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​ほうとうへのこだわり

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ほうとう研究所は河口湖の湖畔にあるほうとう専門店です。歴史ある「ほうとう」の味の可能性や更なる新メニューを深求し私達自身が美味しいと思うものを純粋な気持ちで 皆様にご提供させていただきます。

自家製ほうとう麺を使用し、食材においても 私達がこだわった食材のみ厳選して使用しております。 

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​お品書き​

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新鮮な海鮮の旨味たっぷりな人気の海鮮ほうとうをはじめ、昆布だしと野菜の旨味が詰まったヘルシーな野菜ほうとうなど、ほうとう研究所でしか食べることのできないほうとうをご用意しております。

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​愛犬と一緒に

お客様とワンちゃんが快適にお食事出来るよう冷暖房完備の綺麗な室内、屋根付きハウス席、テラス席を7席ご用意致しました。

また、食塩不使用のわんちゃん用手打ちほうとうもございます。愛犬とご一緒にご来店お待ち致しております。
​※利用料550円(税込)/3匹までを頂戴しております。

 
 
 

​ほうとう手打ち体験​

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​本格的なほうとう手打ちを体験いただけます。

2〜100名様までご対応いたします。

​おみやげ物​​

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山梨伝統の調味料「すりだね」やほうとう麺などのおみやげ物を販売しております。

※楽天市場のショップにリンクします。

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​インスタグラムでは、おすすめメニューの紹介や、お店の営業時間など随時更新しておりますのでぜひフォローをお願いします!

​店舗情報

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現在、新型コロナウイルス感染拡大防止を目的に営業時間を変更しております。

ご来店いただく際にはお手数ですが事前に店舗へご確認ください。

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​河口湖本店

所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746−1
電話番号 : 0555-76-8228
総席数:220席(テラス・屋外席含む)

ペット:可(ペットメニューあり)

バリアフリーエリア:あり
外国語対応 : 外国語メニューあり /英語メニューあり
営業時間:年中無休:11時〜21時 ※ラストオーダー20時
駐車場:あり / 無料